岩手・奥州市前沢区 赤生津(あこうづ)生まれの美味しさをお届けいたします!

田園風景の先には、ゆったりと流れる北上川と前沢の町並み、そして奥羽の山々がパノラマのように広がる場所。束稲山のすそ野に広がる【赤生津 あこうづ 】に 夢工房あごづ はあります。(前沢牛コロッケなどの加工品は全て、ドリームキッチン内で作られています。)

『さっくり&ほっくり』な、夢工房あごづ自慢のコロッケです!!

岩手が誇る【前沢牛】と、地元産のじゃがいも【キタアカリ】を使用して、地場の食材をギュッと詰め込みました!

手づくりだから不揃い。でも味には自信があります!

自慢の『前沢牛コロッケ』は、地元産じゃがいものキタアカリと前沢牛を使った贅沢な一品。男爵芋から品種改良されたキタアカリは実の色から別名【栗じゃが】とも呼ばれ、ホクホクとした食感と甘みが特徴。その食感を活かすようにマッシュしたじゃがいもと粗挽きにした前沢牛のミンチを練りこみ、オリジナルブレンドの調味料で味を調えました。

素材が持つ本来の味わいをお愉しみください!

『素材そのままの味わい』を愉しんでいただきたいとの思いから”ソースなし!”で召し上がっていただくことをオススメしています♪ぜひ あごづ 自慢の『前沢牛コロッケ』をお召し上がりください!!

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